おはようございます。店主のALBAです
写真は先週末に代々木上原まで味噌講習会へ参加した時の様子です。
講師は福井県で創業100年を誇るマルカワ味噌の店長
こちらの味噌は無農薬、自然栽培、有機栽培で作られておりまさにhale cafeにぴったり！
今回の講習では味噌1キロ分を仕込みました〜味噌の完成は今年の10月。ワクワク…
レッスン中にお味噌汁が出ましたが、これが本当に美味しかった！ 優しい味で身体が喜んでいるのがわかる。やっぱり身体に良いものはちゃんと身体が反応するんだな〜と再確認しました。
マルカワ味噌さんで自然栽培、無農薬に徹した大豆、生麹など販売しているのでこれを機に購入してhale cafe用にも仕込もうか思案中…
ランチにはスープが付きまして味噌スープも提供していますがみそ汁の日も作ろうかな〜。
皆さん、美味しいお味噌汁飲んでみたいですか⁇(^-^)
話が長くなりました…f^_^;)
本日のランチはタコライスになります
皆様のご来店お待ちしております
11時30〜15時30営業iPhoneから送信